Куриная грудка с яйцом пашот 260 гр.
Сочное куриное филе, приготовленное на углях. Подается с яйцом пашот и овощным тартаром из свежих томатов, огурцов, болгарского перца и листьями салата, заправленными оливковым маслом.
Строганов с пюре 310 гр.
Говядина, куриное филе, лук и шампиньоны, томленые в сливочным соусе с добавлением соуса Демиглас. Подается с картофельным пюре, маринованными огурцами
Форель по-имеретински 310 гр.
Форель, обжаренная с шампиньонами и луком, с добавлением грузинских специй и свежей кинзы. Запекается с картофельными ломтиками, под шапкой из натуральных грузинских сыров.
Свинина по-имеретински 330 гр
Свинина, запечённая под сыром с грибами, луком, картофелем и специями.
Чашушули с бараниной 260гр.
Мякоть ягненка, томленая в наваристом бульоне с болгарским перцем, перцем Чили, луком, томатами и ароматными грузинскими специями. Подается со свежей кинзой и зернами граната.
Стейк из форели 170/50гр.
Свежая форель приготовленная на углях. Подается с томатами черри и соусом на основе майонеза, сметаны и зернистой горчицы.
Оджахури 330гр.
Свинина, томленая с луком, томатами, картофельными дольками и свежей кинзой. Подается с маринованными огурцами, томатами черри и соусом Сацебели
